منتدى احلى بنات

منتدى احلى بنات

 
الرئيسيةاهلا وسهلا باحلاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
في منتدى احلى بنات

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الجمعة أغسطس 12, 2011 10:32 pm


--------------------------------------------------------------------------------

طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته


المكونات :
125 جرام من الشيكولاتة الداكنة .

150 جرام من الدقيق .

30 جرام من الكاكاو المنخول .

1 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا .

½ ملعقة صغيرة من الملح .

125 جرام من الزبد غير المملح الطري.

75 جرام من السكر البني الخفيف .

50 جرام من سكر الكاستر .

1 ملعقة صغيرة من الوانيلا .

1 بيضة من البراد .

350 جرام من رقائق الشيكولاتة الداكنة .

طريقة التحضير:
1. يسخن الفرن على درجة 170 درجو مئوية أو 325 فهرياهايت .

2. تكسر 125 جرام من الشيكولاتة الداكنة إلى قطع وتوضع في طبق يوضع هذا الطبق على قدر به ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ويقلب على فترات حتى يذوب الخليط .

3. يوضع الدقيق والكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في طبق عميق آخر وتقلب هذه المكونات جيداً .

4. وفي طبق ثالث يضرب الزبد مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ثم تضاف الشيكولاتة الذائبة ويقلب الخليط جيداً.

5. تضرب الوانيلا مع الخليط ويضاف البيض ثم يقلب مع المكونات الجافة وأخيراً تضاف رقائق الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط .

6. تغرف 12 قطعة متساوية الحجم تقريباً من الخليط ويمكن استخدام مغرفة الآيس كريم وسكينة الحلويات لهذا الغرض وتوضع في صينية خبز بحيث تبعد القطع عن بعضها البعض حوالي 6 سم تقريباً ولا تسوي هذه القطع بالسكين .

7. توضع الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة ثم تختبر بعصا رفيعة، إذا خرجت نظيفة تقريباً وبدون أي أثر للزبد تكون قد نضجت وإن اخترقت هذه العصا قطعة من رقائق الشيكولاتة تعاد المحاولة مرة أخرى .

8. تترك قطع الكوكيز لتبرد في قدر الخبز لمدة من 4 إلى 5 دقائق ثم تنقل إلى شبكة للتبريد لتزداد سماكتها كلما بردت.

انتظر ردودكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   السبت أغسطس 13, 2011 1:17 pm

طريقته لذيذه
يسلمو
*_*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوف موف
مدير المنتدى
مدير المنتدى


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 625
عددالمواضيع : 3529
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
الموقع : منتدى احلى بنات
العمل/الترفيه : محبوبة
المزاج : مبسوطة
تعاليق : عاشقة منتدى احلى بنات




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الجمعة أغسطس 19, 2011 4:09 pm

يميم انا احب الكوكيز بالشوكلاتة


[center]

فديتك ياملكنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://legendanime.mam9.com
نوف موف
مدير المنتدى
مدير المنتدى


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 625
عددالمواضيع : 3529
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
الموقع : منتدى احلى بنات
العمل/الترفيه : محبوبة
المزاج : مبسوطة
تعاليق : عاشقة منتدى احلى بنات




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الجمعة أغسطس 19, 2011 4:10 pm

يسلمو حبيبتى على الوصفة الرائعة


[center]

فديتك ياملكنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://legendanime.mam9.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الجمعة أغسطس 19, 2011 7:32 pm

تحبيه مره ولا شويه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الجمعة أغسطس 19, 2011 7:32 pm

اجبرك مررره
هههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet girl
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 265
عددالمواضيع : 7469
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
الموقع : احلى بنات
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ^-^
تعاليق :


لا اله الا الله
اهداء من المديرة للعيد الفطر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الخميس سبتمبر 29, 2011 7:56 am

*_*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة   الخميس سبتمبر 29, 2011 7:52 pm

يميمي كتييييييييييييييييييييييير طيبة Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات :: كل ما يخص البيت والاسرة :: ¨¤¦¤¨'°~O**الطبخ والمطبخ**O~°'¨¤¦¤¨-
انتقل الى: